Ensopado de peixe com legumes

Ensopado de peixe com legumes

Saboreie um delicioso Ensopado de Peixe com Legumes, um prato saudável e fácil da cozinha italiana! Com ingredientes simples como peixe fresco, cenoura, batata e abobrinha, essa receita rápida e saborosa leva apenas 20 minutos para ficar pronta. O azeite, alho, açafrão e salsa criam um aroma irresistível, enquanto a pressão do cozimento deixa os legumes macios e o peixe suculento. Perfeito para uma refeição prática e nutritiva, ideal para todos os dias!

Ingredientes (5 porções)

  • 2 cenouras grandes
  • 2 batatas médias
  • 1 abrobrinha verde media
  • Pedaços de peixe em postas
  • Salsa
  • Tempero
    • Sal
    • Alho
    • Açafrão
    • 1/3 de uma cebola

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 20min

  1. Em uma panela de pressão coloque 4 colheres (sopa) de óleo, amasse o alho e junte o sal.
  2. Coloque na panela a cebola em rodelas ou picada e o tempero com 1 colher (café) de açafrão, deixe dourar o tempero e coloque o peixe deixe dar uma leve dourada nas postas e junte os legumes picados.
  3. Coloque água quase até cobrir o peixe jogue alguns raminhos de salsa e tampe, deixe pegar pressão e conte 7 a 10 minutos retiire do fogo e veja se os legumes ja estão cozidos.