Se você está procurando por uma receita prática e saborosa para preparar um almoço ou jantar especial, o fricassê de frango é a opção perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode desfrutar de um prato reconfortante e cheio de sabores. Neste artigo, compartilhamos uma receita fácil, rápida e deliciosa de fricassê de frango que certamente vai agradar a todos.
Ingredientes:
- 8 sobrecoxas de frango sem pele
- 1 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos variados fatiados
- 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
- Manjericão picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino em grãos a gosto
- Alecrim a gosto
- Tomilho a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque as sobrecoxas de frango, a cebola picada, os grãos de pimenta-do-reino, o sal, as ervas e a água.
2. Deixe ferver e, em seguida, abaixe o fogo. Cozinhe até que o frango fique macio e suculento.
3. Retire o frango da panela e reserve.
4. Coe o caldo que se formou durante o cozimento e reserve.
5. Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione ao caldo reservado.
6. Leve a mistura ao fogo baixo (160 ºC) e mexa constantemente até obter um molho cremoso e encorpado.
7. Adicione o frango cozido, os cogumelos fatiados, o sal e a salsa picada ao molho. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
8. Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer os ingredientes e garantir que estejam bem combinados.
9. Retire do fogo e sirva o fricassê de frango acompanhado de arroz branco.
Esta receita de fricassê de frango é perfeita para aqueles momentos em que você deseja preparar uma refeição saborosa de forma rápida e prática. O frango fica macio e suculento, e o molho cremoso com os cogumelos adiciona um toque especial ao prato. Você pode acompanhar com arroz branco ou até mesmo com uma salada fresca, criando uma refeição completa e balanceada.
Experimente esta receita de fricassê de frango e surpreenda-se com o resultado. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode desfrutar de um prato delicioso e reconfortante em pouco tempo. Aproveite essa opção versátil e saborosa para compartilhar momentos especiais com sua família e amigos. Bom apetite!