Você já experimentou o delicioso sabor dos churros? Essa sobremesa típica da culinária espanhola é simplesmente irresistível! E o melhor de tudo é que você pode preparar churros caseiros em sua própria cozinha. Vem comigo que eu vou te ensinar a fazer a receita perfeita.
Ingredientes:- 1 litro de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1/2 xícara (chá) de açúcar e mais 2 colheres (sopa)
- 1 xícara (chá) de doce de leite
- Canela em pó
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Em uma panela funda, aqueça bem o óleo em fogo alto.
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Enquanto isso, prepare a massa dos churros. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá, o bicarbonato e o fermento. Reserve.
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Em outra panela, em fogo médio, junte 1/2 litro de água, o sal, o óleo de canola e 2 colheres (sopa) de açúcar. Mexa e deixe ferver.
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Acrescente a mistura de ingredientes secos à panela, mexendo energicamente. Cozinhe por 3 minutos. Desligue e deixe a massa esfriar.
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Com as mãos ou usando um saco de confeiteiro com bico franzido, molde os churros com 5 centímetros de comprimento.
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Frite-os no óleo bem quente até que fiquem dourados por inteiro. Retire-os com a ajuda de uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
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Junte o açúcar restante e a canela em pó, e passe os churros nessa mistura.
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Sirva os churros quentes acompanhados do doce de leite.
Essa receita de churros caseiros é super fácil de fazer e o resultado é simplesmente delicioso! Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa irresistível.